Kahvenin içinde asit var mı? Kahvede bulunan hayati bir asittir. Bu, kahvenin insan vücudu üzerinde daha güçlü bir antioksidan etkiye sahip olmasını sağlar. Kahvedeki klorojenik asitler kavurma sırasında parçalanır ve kinik asitler oluşturur. Ayrıca koyu kavrulmuş kahvelerin yüksek oranda kinik asit içerdiğine dikkat edilmelidir. Kahve asitli içecek mi? Asitli içecekler: bira, içki, şarap, kahve, meşrubatlar, gazlı içecekler ve limonatalar. Kahve ne kadar asidik? Kahvenin Asitliği Nasıl Ölçülür: Normal kahvenin pH değeri genellikle 4,85 ile 5,10 arasındadır, düşük asitli kahve ise pH ölçeğinde 5,50 ile 6,00 arasındadır. Bu fark küçük görünebilir, ancak düşük asitli kahvenin standart kahveden yaklaşık %50 daha az…
Yorum Bırak