Bozuk palamut nasıl anlaşılır? Bayat balık suya konulduğunda yüzer. Kemikler balık etinden kolayca ayrılır. Bayat balığın karnı gaz birikmesi nedeniyle şişmiş görünür. Pulların görünümü bozulur. Palamut balığının taze olup olmadığını nasıl anlarız? Balığın tazeliğini anlamak için parmağınızı etine bastırmanız gerekir. Parmağınızı bastırdığınızda oluşan delik hemen kayboluyorsa balık hala tazedir. Bayat balığa parmağınızı bastırdığınızda oluşan delik aynı kalır ve iyileşmez. Taze balığın solungaçları parlak kırmızıdır ve sıkıca kapalıdır. Palamutun rengi nasıl olmalı? Uskumru, ton balığı ve tuna balığını içeren bir aileden gelir. Sürüler halinde yaşayan pulsuz, siyah etli göçmen bir balıktır. Sırtı çizgilidir ve karnı gümüştür. Palamut alırken nelere dikkat edilir?…
Yorum Bırak